Mori no Kumasan Shokudo — Online Shop

出張料理で感動した、
あの食材をご自宅に。

森のくまさん食堂が出張料理で使っている、
本当に良い食材だけを厳選しました。
信頼する提携先から、あなたの食卓へ直接お届けします。

ONLINE SHOP

料理人の目で選んだ食材を、
あなたの食卓へ。

出張料理で実際に使っている食材を厳選してお届けします。
旬の味覚から、日々の料理を変える調味料まで。

代表 葛西

Our Story

出張料理から生まれた
オンラインショップ

森のくまさん食堂は、出張料理のサービスとして始まりました。お客様のご自宅やイベント会場で、心を込めた料理をお届けしてきました。

料理に使う食材は、長年の付き合いのある魚屋さんや、こだわりの調味料を扱うお店から仕入れています。どの提携先さんも、本当に良いものを作っているのに、販路がないという悩みを抱えていました。

「出張料理で使っている食材を、お客さんが自宅でも買えたら——」

そんな想いから、このオンラインショップが生まれました。

Why Choose Us

選ばれる3つの理由

プロの目利き
プロの目利き
出張料理のプロが、実際に自分の料理に使っている食材だけを厳選。品質に妥協はありません。
産地から直送
産地から直送
提携先から直接あなたの元へ。仲介を最小限にすることで、鮮度と価格の両立を実現しています。
顔の見える食材
顔の見える食材
すべての商品に提携先のストーリーがあります。誰が、どこで、どう作ったかが見える安心感。

Producers

提携先のご紹介

森のくまさん食堂が信頼を寄せる、こだわりの提携先たち。

南勢水産
鮮魚
南勢水産
三重県南伊勢町のブランド真鯛「お炭付き鯛」。竹炭給餌で実現した、臭わない真鯛をお届けします。
株式会社TIGER
ルイボスティー
株式会社TIGER
静岡県静岡市。35年前からオーガニック・ルイボスティーひと筋。日本茶製法の火入れ加工で日本人の味覚に合う風味に仕上げました。
株式会社Ascience 水素青果
野菜
株式会社Ascience
神奈川県横浜市。「農業と科学の融合」をテーマに、水素技術を活用した青果ブランド『水素青果』。より美味しく、よりみずみずしい広島産の茄子をお届けします。

News & Arrival

お知らせ・入荷情報

Products

商品一覧

出張料理で使っている食材を、ご家庭にお届けします。

お炭付き鯛 ギフトセット
鮮魚
お炭付き鯛 ギフトセット
¥8,000 (税込)
お炭付き鯛 1尾セット
鮮魚
お炭付き鯛 1尾セット
¥8,000 (税込)
お炭付き鯛 鯛めしの素ギフトセット
鮮魚
お炭付き鯛 鯛めしの素ギフトセット
¥3,500 (税込)
TIGERプレミアム・ルイボスティー
ルイボスティー
TIGERプレミアム・ルイボスティー
¥1,797 (税込)
TIGER生葉ルイボスティー
ルイボスティー
TIGER生葉(ナマハ)ルイボスティー
¥1,848 (税込)
TUMUGUルイボスティー ギフトボックス
ルイボスティー
TUMUGUルイボスティー ギフトボックス
¥2,700 (税込)
茄子(水素青果)1kg(6本)
野菜
茄子(水素青果)1kg(6本)
¥3,000 (税込)
茄子(水素青果)1.5kg(9本)
野菜
茄子(水素青果)1.5kg(9本)
¥4,000 (税込)
茄子(水素青果)2kg(12本)
野菜
茄子(水素青果)2kg(12本)
¥4,500 (税込)
ホーム/商品一覧/お炭付き鯛

お炭付き鯛 ギフトセット

三重県 南伊勢町
¥8,000 (税込・送料別)
伊勢神宮のおひざ元で伊勢志摩国立公園内にある豊かな漁場で丹念に育てられた、水揚げされた中のわずか1割しか認められない希少なブランド真鯛を使用した刺身ギフトセット。

真鯛の生産規模は年間20万尾。そのうち上位2万尾のみお炭付き鯛として認定しています。特殊原料(竹炭粉末)を2年間給餌した事で竹炭の消臭効果による"0距離でも臭わない嫌な魚臭さ"。

その品質が認められて南伊勢町の特産認定品に指定されています。現在お炭付き鯛のその旨さの追及を東海大学と共同研究中。
  • 産地三重県 南伊勢町
  • 内容量80g×5パック
  • 賞味期限約6ヶ月
  • 保存方法冷凍
  • 配送温度帯冷凍(クール便)
  • 送料一律 ¥1,000(税込)
ご注文の流れ
Step 1フォームからご注文・お支払い
Step 2公式LINEで発送日のご連絡
Step 3産地から直接発送
南勢水産
提携先
南勢水産
ホーム/商品一覧/お炭付き鯛 1尾セット

お炭付き鯛 1尾セット

三重県 南伊勢町
¥8,000 (税込・送料別)
三重県南伊勢町迫間浦で生まれたブランド真鯛"お炭付き鯛"です。皮目が竹炭の効果で味わい深くおすすめです。

皮付き半身はぜひ炙ってお召し上がりください。皮なし半身は刺身、カルパッチョなどの生食でぜひご賞味ください。頭・カマは鯛めしや煮物、アラ汁などでお楽しみ下さい。それぞれ真空パックでお届け致します。

南勢水産の"お炭付き鯛"が他のブランド真鯛と圧倒的に違う点は、15cmほどの稚魚(赤ちゃん)の頃から炭を与え続けてるという点です。炭入り給餌回数、200回以上、更に炭の『鮮度保持』で"生臭さ"が発生する時間を延ばしています。こだわりぬいた誇りをぜひ一度ご賞味ください。
  • 産地三重県 南伊勢町
  • 内容量1.3kg×1尾(フィレ×2、頭、カマ)
  • 賞味期限約6日
  • 保存方法冷蔵
  • 配送温度帯冷蔵(クール便)
  • 送料一律 ¥1,000(税込)
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南勢水産
提携先
南勢水産
お炭付き鯛 鯛めしの素ギフトセット
ホーム/商品一覧/お炭付き鯛 鯛めしの素ギフトセット

お炭付き鯛 鯛めしの素ギフトセット

三重県 南伊勢町
¥3,500 (税込・送料別)
伊勢神宮のおひざ元で伊勢志摩国立公園内にある豊かな漁場で丹念に育てられた、水揚げされた中のわずか1割しか認められない希少なブランド真鯛を使用した鯛めしの素とご飯に良く合う鯛味噌のセット。
炊飯器にお米と素を入れるだけ!!
常温保存可能でちょっとした贈り物に!
  • 産地三重県 南伊勢町
  • 内容量鯛めしの素(お米2合用)+鯛味噌2種(辛みそ・甘みそ)
  • 賞味期限約6ヶ月
  • 保存方法常温
  • 配送温度帯常温(ヤマト)
  • 送料一律 ¥1,000(税込)
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南勢水産
提携先
南勢水産
ホーム/商品一覧/TIGERプレミアム・ルイボスティー

TIGERプレミアム・ルイボスティー

静岡県(製造)/南アフリカ共和国(原産地)
¥1,797 (税込・送料別)
南アフリカの強烈な日差しのもと、たっぷりと陽光を浴びて発酵させることによって生まれる、赤く美しい紅茶製法のルイボスティーです。

オーガニック農法で大切に育てられたルイボスティーの中でも、その年の品評会にて最高評価をされた茶葉のみを真空パックにて直輸入。お茶の郷『静岡』にて日本茶製法の火入れ加工を行い、日本人の味覚に合う風味に仕上げました。

抽出力の高い三角形のティーバッグは、安心安全な無着色・BPAフリー素材を採用。接着剤を使用せず、超音波にてシーリングしています。

<淹れ方>
水の目安:1包に対して、500cc〜1リットル お好みで調整してください。
●お湯出し お湯を注ぎ、2〜3分程でお召し上がりいただけます。
●煮出し 沸騰してから3〜5分程、弱火で煮出します。
●水出し 8時間程、常温または冷蔵庫にて抽出してください。
  • 産地原産地:南アフリカ/製造:静岡
  • 内容量3.5g × 20ティーバッグ
  • 賞味期限製造から2年間
  • 保存方法高温多湿・直射日光を避け常温保存
  • 配送温度帯常温(メール便)
  • 送料メール便 全国一律 ¥300(税込)
  • 発送目安ご入金確認後 1営業日
  • 発送休業日土・日・祝・年末年始・夏季休業
  • 返品商品到着後8日以内・未開封のみ
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株式会社TIGER
提携先
株式会社TIGER
ホーム/商品一覧/TIGER生葉(ナマハ)ルイボスティー

TIGER生葉(ナマハ)ルイボスティー

静岡県(製造)/南アフリカ共和国(原産地)
¥1,848 (税込・送料別)
南アフリカの厳しい乾季が終わりを告げ、雨季のはじまりに芽吹く、やわらかな新芽。そのみずみずしい命を、緑茶のように丁寧に水分を飛ばして仕上げました。

オーガニック農法で大切に育てられたルイボスティーの中でも、その年の品評会にて最高評価をされた茶葉のみを真空パックにて直輸入。お茶の郷『静岡』にて日本茶製法の火入れ加工を行い、日本人の味覚に合う風味に仕上げました。

抽出力の高い三角形のティーバッグは、安心安全な無着色・BPAフリー素材を採用。接着剤を使用せず、超音波にてシーリングしています。

<淹れ方>
水の目安:1包に対して、500cc〜1リットル お好みで調整してください。
●お湯出し お湯を注ぎ、2〜3分程でお召し上がりいただけます。
●煮出し 沸騰してから3〜5分程、弱火で煮出します。
●水出し 8時間程、常温または冷蔵庫にて抽出してください。
  • 産地原産地:南アフリカ/製造:静岡
  • 内容量3.5g × 20ティーバッグ
  • 賞味期限製造から2年間
  • 保存方法高温多湿・直射日光を避け常温保存
  • 配送温度帯常温(メール便)
  • 送料メール便 全国一律 ¥300(税込)
  • 発送目安ご入金確認後 1営業日
  • 発送休業日土・日・祝・年末年始・夏季休業
  • 返品商品到着後8日以内・未開封のみ
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株式会社TIGER
提携先
株式会社TIGER
ホーム/商品一覧/TUMUGUルイボスティー ギフトボックス

TUMUGUルイボスティー ギフトボックス

静岡県(製造)/南アフリカ共和国(原産地)
¥2,700 (税込・送料別)
「TUMUGU」は、次世代へつむぐオーガニックルイボスティーを、たくさんの方に"大切な人への贈り物"として届けたい——そんな願いが込められています。

パッケージのテーマは"想いを届ける Letter Tea"。BOXは手紙をイメージした引き出し型で、贈る瞬間から特別感を感じていただけるデザインに仕上げました。印象的な赤いパッケージは、南アフリカの大地でたくましく育つルイボスティーの生命力を表現しています。

「TUMUGU」では、ルイボスティーでは珍しい、無着色(BPAフリー)のドリップバッグを採用しています。カップにセットし、まずは少量の熱湯を注いで約20秒ほど蒸らします。その後、2〜3回に分けてゆっくりとお湯を注いでください。このひと手間によって、ルイボスティーの豊かなエキスをしっかりと引き出し、芳醇で奥行きのある香りをより一層お楽しみいただけます。

身体を想うやさしい気持ちが伝わるルイボスティーを、ぜひ大切な方への贈り物に。お祝いや感謝の気持ちを伝えるお礼の品としても、最適です。
  • 産地原産地:南アフリカ/製造:静岡
  • 内容量プレミアム・ルイボスティー ドリップバッグ 5包

    生葉(ナマハ)ルイボスティー ドリップバッグ 5包
  • 賞味期限製造から2年間
  • 保存方法高温多湿・直射日光を避け常温保存
  • 配送温度帯常温(宅配便)
  • 送料関東〜関西 ¥763
    南東北・中国 ¥878
    北東北・四国・九州 ¥983
    北海道 ¥1,779
    沖縄 ¥2,010
    ※TIGERのメール便商品(プレミアム・生葉)と
    同時にご注文の場合は、宅配便で同梱発送いたします。
    (送料は宅配便1件分のみ)
  • 発送目安ご入金確認後 1営業日
  • 発送休業日土・日・祝・年末年始・夏季休業
  • 返品商品到着後8日以内・未開封のみ
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株式会社TIGER
提携先
株式会社TIGER
プリモフルット
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プリモフルット

イタリア(輸入)/株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
¥9,851 (税込・送料別)
「好きすぎる!」という声が続出する、リピーター様が手放せないオリーブオイル「プリモフルット」。その理由は、若いトマトの香りが主体となった、愛らしさと爽やかさが同居する無農薬オイルだから。

太陽をいっぱいに浴びた野菜を感じさせる香りは、まさに大地の味。口にすれば、トマトのフレッシュさに加え、大根のような心地よい柔らかな辛味や、パセリを思わせる清々しい余韻が広がります。

トマトを使ったお料理や、トマトが似合うお料理にはこれ以上ない相性の良さ。いつものサラダや冷製スープに、肉料理に、これさえあれば!と思えるキッチンの相棒。加熱OK。
  • 産地イタリア
  • 内容量500ml
  • 賞味期限2027.10
  • 保存方法寒暗所(常温)で保存
  • 配送温度帯常温(佐川急便)
  • 送料別途(確認中)
  • 発送目安ご入金確認後 約1週間
  • 発送休業日土・日・祝
  • 返品商品到着後5日以内にご連絡ください
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株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
提携先
株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
シェフズブレンド
ホーム/商品一覧/シェフズブレンド

シェフズブレンド

トルコ(輸入)/株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
¥5,130 (税込・送料別)
プロが辿り着いた万能の結晶、その名も『シェフズブレンド』。パセリやレタスを思わせる爽やかで清々しい香りは、まるで摘みたての青い野菜そのもの。グリル野菜や肉料理にひと回しすれば、素材の味が格段に引き立ちます。

このオイルを手掛けるのは、国際機関より2年連続『世界一優れたオリーブ農園』に選出されたトルコのノヴァヴェラ農園。プロも認める確かな品質と、無農薬ならではの純粋な美味しさが特徴的。

「プリモフルット」のトマトのような愛らしさとはまた違う、ハーブ系のさわやかさが後を引きます。加熱OK。
  • 産地トルコ
  • 内容量250ml
  • 賞味期限2027.11.11
  • 保存方法寒暗所(常温)で保存
  • 配送温度帯常温(佐川急便)
  • 送料別途(確認中)
  • 発送目安ご入金確認後 約1週間
  • 発送休業日土・日・祝
  • 返品商品到着後5日以内にご連絡ください
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株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
提携先
株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
アグルミ
ホーム/商品一覧/アグルミ

アグルミ

イタリア・南イタリア/シチリア島(輸入)/株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
¥6,696 (税込・送料別)
思わず料理を二度見させてしまうほど清々しい、柑橘系フレーバーオイル。どんな食材にも合う万能な一本です。

南イタリア・シチリア島の農園で育った無農薬レモンとオレンジを、オリーブ果実と一緒に丸ごと搾る特別な製法。大量の果実を必要とするため、なんと1年で一晩だけの限定生産です。

サラダやカルパッチョ、肉・魚料理の仕上げにひと回しするだけで、食卓がパッと華やかに。ベースとなるエキストラバージンオリーブオイルの品質も高く、料理人も愛用する手放せない存在。パンとの相性に惚れこむ方も続出!加熱OK。
  • 産地イタリア(南イタリア・シチリア島)
  • 内容量250ml
  • 賞味期限2027.10
  • 保存方法寒暗所(常温)で保存
  • 配送温度帯常温(佐川急便)
  • 送料別途(確認中)
  • 発送目安ご入金確認後 約1週間
  • 発送休業日土・日・祝
  • 返品商品到着後5日以内にご連絡ください
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株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
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株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
唐辛子オイル
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唐辛子オイル

イタリア(輸入)/株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
¥2,916 (税込・送料別)
『便利・サラリ・辛い』。この3拍子が揃った、唐辛子オイルの決定版です。「これぞ唐辛子!」と驚くほど素直で潔い辛さが広がる一本。

自社農園のフレッシュな青・赤唐辛子を、オリーブ果実と一緒にコールドプレス(低温圧搾)する特別な製法のため、熱による劣化がなく、驚くほどサラリと軽やかです。特筆すべきは、唐辛子以外の香りを加えない潔さ。ベースに風味を抑えた上質なオイルを使用しているため、料理本来の味を損なわず、ダイレクトに辛味だけをプラスできます。

「自分だけ辛くしたい」という時や、ラー油代わりに中華や冷奴に。食卓に欠かせない万能の辛味調味料です。加熱OK。
  • 産地イタリア
  • 内容量100ml
  • 賞味期限2027.10
  • 保存方法寒暗所(常温)で保存
  • 配送温度帯常温(佐川急便)
  • 送料別途(確認中)
  • 発送目安ご入金確認後 約1週間
  • 発送休業日土・日・祝
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提携先
株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
茄子(水素青果)
ホーム/商品一覧/茄子(水素青果)1kg(6本)

茄子(水素青果)1kg(6本)

広島県産/株式会社Ascience
¥3,000 (税込・全国送料無料)
『水素青果』

豊かな自然が育てた野菜や果物。
水素の可能性を活かし
より美味しく、よりみずみずしい
水素青果は、生産者と食卓をつなぐ
新しい青果ブランドです。

水素の可能性とは?
株式会社Ascienceのサイトを見る >

水素は、医学や生命科学などの分野で研究が進められています。
私たちは、その可能性を農業に活かし、「よりおいしく、より価値ある青果づくり」に挑戦しています。

例えば、茄子では、水素を活用した栽培により、うま味成分であるグルタミン酸を含む遊離アミノ酸の含量が約1.5倍に増加した事例が確認されています。

一つひとつの野菜や果物に、水素の可能性と生産者の想いを込めて。
これからの農業と食卓をつなぐ、新しい価値をお届けします。

茄子レシピについて

水素青果(茄子)のおすすめレシピはこちら
  • 産地広島
  • 内容量1kg(6本)
  • 賞味期限目安5日
  • 保存方法常温
  • 配送温度帯常温(佐川急便)
  • 送料全国送料無料
  • 発送目安ご入金確認後 10営業日以内(先行予約を含む受注順)
  • 販売時期7月〜9月
  • 返品商品到着後3日以内にご連絡ください
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株式会社Ascience
提携先
株式会社Ascience
茄子(水素青果)
ホーム/商品一覧/茄子(水素青果)1.5kg(9本)

茄子(水素青果)1.5kg(9本)

広島県産/株式会社Ascience
¥4,000 (税込・全国送料無料)
『水素青果』

豊かな自然が育てた野菜や果物。
水素の可能性を活かし
より美味しく、よりみずみずしい
水素青果は、生産者と食卓をつなぐ
新しい青果ブランドです。

水素の可能性とは?
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水素は、医学や生命科学などの分野で研究が進められています。
私たちは、その可能性を農業に活かし、「よりおいしく、より価値ある青果づくり」に挑戦しています。

例えば、茄子では、水素を活用した栽培により、うま味成分であるグルタミン酸を含む遊離アミノ酸の含量が約1.5倍に増加した事例が確認されています。

一つひとつの野菜や果物に、水素の可能性と生産者の想いを込めて。
これからの農業と食卓をつなぐ、新しい価値をお届けします。

茄子レシピについて

水素青果(茄子)のおすすめレシピはこちら
  • 産地広島
  • 内容量1.5kg(9本)
  • 賞味期限目安5日
  • 保存方法常温
  • 配送温度帯常温(佐川急便)
  • 送料全国送料無料
  • 発送目安ご入金確認後 10営業日以内(先行予約を含む受注順)
  • 販売時期7月〜9月
  • 返品商品到着後3日以内にご連絡ください
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株式会社Ascience
提携先
株式会社Ascience
茄子(水素青果)
ホーム/商品一覧/茄子(水素青果)2kg(12本)

茄子(水素青果)2kg(12本)

広島県産/株式会社Ascience
¥4,500 (税込・全国送料無料)
『水素青果』

豊かな自然が育てた野菜や果物。
水素の可能性を活かし
より美味しく、よりみずみずしい
水素青果は、生産者と食卓をつなぐ
新しい青果ブランドです。

水素の可能性とは?
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水素は、医学や生命科学などの分野で研究が進められています。
私たちは、その可能性を農業に活かし、「よりおいしく、より価値ある青果づくり」に挑戦しています。

例えば、茄子では、水素を活用した栽培により、うま味成分であるグルタミン酸を含む遊離アミノ酸の含量が約1.5倍に増加した事例が確認されています。

一つひとつの野菜や果物に、水素の可能性と生産者の想いを込めて。
これからの農業と食卓をつなぐ、新しい価値をお届けします。

茄子レシピについて

水素青果(茄子)のおすすめレシピはこちら
  • 産地広島
  • 内容量2kg(12本)
  • 賞味期限目安5日
  • 保存方法常温
  • 配送温度帯常温(佐川急便)
  • 送料全国送料無料
  • 発送目安ご入金確認後 10営業日以内(先行予約を含む受注順)
  • 販売時期7月〜9月
  • 返品商品到着後3日以内にご連絡ください
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提携先
株式会社Ascience
エキストラバージンオリーブオイル
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NEW

エキストラバージン
オリーブオイル 500ml

スペイン アンダルシア地方
¥3,800 (税込・送料別)
スペイン・アンダルシア地方の小さな農園で、一粒ずつ手摘みした完熟オリーブだけを使用。収穫から6時間以内にコールドプレスで搾油した、フレッシュな香りが特徴のエキストラバージンオリーブオイルです。

出張料理では、カルパッチョの仕上げやパスタのソースに欠かせない一本。パンにつけるだけで、いつもの食卓が特別になります。
  • 原産国スペイン
  • 内容量500ml
  • 賞味期限製造日より18ヶ月
  • 配送温度帯常温
  • 保存方法直射日光を避け、涼しい場所で保存
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地中海オリーブ工房
提携先
地中海オリーブ工房

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南勢水産

三重県 南伊勢町
三重県南伊勢町の迫間浦で育てるブランド真鯛「お炭付き鯛」。伊勢志摩国立公園内の豊かな漁場で、15cmほどの稚魚の頃から竹炭粉末を給餌し続けること200回以上。

年間20万尾の生産のうち、上位わずか1割(2万尾)のみが「お炭付き鯛」として認定される希少なブランド真鯛です。竹炭の消臭効果により、ゼロ距離でも嫌な魚臭さがないのが最大の特徴。

その品質は南伊勢町の特産認定品に指定され、現在は東海大学との共同研究でさらなる旨さを追求中です。

Products

取扱商品

ホーム/提携先紹介/株式会社TIGER
株式会社TIGER
ルイボスティー

株式会社TIGER

静岡県静岡市駿河区豊田1-1-36
私達とルイボスティーの出会いは、私(現社長:伊東章)が幼少期に重度のアトピーに悩まされていたのがきっかけです。

当時、父であり創業者の伊東正は美容師であり、株式会社TIGERは美容室経営をしていました。我が子の肌を治してあげたい――ネットもない時代、周りの方から「海が良い」と言われれば連れていき、「酵素風呂が良い」と聞けば一緒に入りに行きました。それでも症状が良くなることはありませんでした。

そんな中、著書【活性酸素とSODの理解】と出会い、著者の丹羽靱負博士に診ていただく事になりました。診察をして、処方されたのが生薬とルイボスティーの抽出エキスでした。

半年が経ち、私のアトピーは完全ではないにしろ、とてもキレイな肌になれたことに感銘を受け、父は「この先生のことを沢山の人に知ってもらいたい」と決意し、全国で講演会を企画することになりました。そのご縁で、丹羽博士より取り扱いを勧められ、美容室から食品の発売元へと業種を移しました。

アトピー患者様へルイボスティーの抽出エキスを提供しておりましたが、高額で一般の方が気軽に手にとっていただけるよう、ルイボスティーを「お茶」として販売をはじめました。

35年前の当時、ルイボスティーは日本ではあまり知られておらず、独特の風味に受け入れられにくかったなか、試行錯誤の末辿り着いたのが、地元静岡のノウハウを使った日本茶製法火入れ加工でした。

今では、有機認証を取得した自社のオーガニック・ルイボスティー専用の製茶工場を構え、火入れ焙煎からティーバッグ充填・セットアップまで一貫生産することで、新鮮な香りを大切に、お客様にお届けしています。

Factory

自社のオーガニック・ルイボスティー専用 製茶工場

株式会社TIGER 自社製茶工場

有機JAS認証を取得した、ルイボスティー専用の自社工場。
火入れ焙煎・ティーバッグ充填・セットアップまで一貫生産することで、新鮮な香りをそのままお客様へお届けしています。

Products

取扱商品

ホーム/提携先紹介/株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
オリーブオイル

株式会社オリーブオイル・ストーリーズ

東京都/輸入者・中村 様(イタリア・トルコより輸入)
本当に美味しいオリーブオイル、そして作り手の顔が見える無農薬のものだけをお届けしています。私は毎年農園を訪ね、生産者の方々の情熱や苦悩、挑戦を共に歩んできました。「ただ輸入して売る」のではなく、彼らのブランドとプライドを伝える「伝道師」でありたいと考えています。

数々の国際コンテストで審査を務める中で多くの銘品に出会ってきましたが、品質の高さが必ずしも日本人の舌に合うとは限りません。だからこそ、素材の持ち味を活かす繊細な和食や日々の食卓に馴染む、本当に心地よい世界最高峰のオイルだけを厳選しました。

作り手と皆様を繋ぐ、物語のある一本をぜひお楽しみください。

Farms

オイルを生み出す、2つの無農薬オリーブ農園

中村様が毎年みずから訪ね、目利きしてきた作り手たち。

※ 提携先・農園の写真は準備中です。入手でき次第、順次掲載いたします。

Products

取扱商品

ホーム/提携先紹介/株式会社Ascience
株式会社Ascience 水素青果
野菜

株式会社Ascience

神奈川県横浜市/青果ブランド「水素青果」(産地:広島)
農業と科学の融合から、新しい食の価値を。株式会社Ascienceは、「農業(Agriculture)と科学(Science)の融合」をテーマに、水素技術を活用した新しい農業モデルに挑戦しています。その想いから生まれたのが、水素を活用して育てた青果ブランド『水素青果』です。

私たちは、生産者の知恵と最先端の技術を掛け合わせ、一つひとつの作物に新たな価値を生み出すことで、より豊かな食卓と持続可能な農業の未来を目指しています。

生産者の想いとともに育まれた、新しい青果ブランド「水素青果」。ぜひ、その一品を食卓でお楽しみください。

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地中海オリーブ工房
オリーブオイル

地中海オリーブ工房

スペイン アンダルシア地方
アンダルシアの太陽をたっぷり浴びた、家族経営の小さなオリーブ農園。三世代にわたり、品質だけを追求してきました。

「大量生産のオイルとは、香りが全然違います。収穫から6時間以内に搾油するから、フレッシュな青い香りが残るんです」

日本の食卓にも合うように、辛味と苦味のバランスを考えた品種を選んでいます。刺身にかけても、味噌汁に垂らしても美味しい。

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Producers

提携先のご紹介

森のくまさん食堂が信頼を寄せる、こだわりの提携先たち。

南勢水産
鮮魚
南勢水産
三重県南伊勢町。ブランド真鯛「お炭付き鯛」を竹炭給餌で育てる。
株式会社TIGER
ルイボスティー
株式会社TIGER
静岡県静岡市。35年ルイボスティーひと筋。日本茶製法の火入れ加工で日本人の味覚に合わせて仕上げる。
株式会社Ascience 水素青果
野菜
株式会社Ascience
神奈川県横浜市。水素技術を活用した新しい農業モデルに挑戦する青果ブランド『水素青果』。広島産の茄子を全国送料無料でお届け。

Guide

ご利用ガイド

ご注文の流れ

1
フォームからご注文・お支払い
商品ページの「注文する」ボタンから必要事項をご入力後、Square決済画面にてクレジットカード等でお支払いください。
2
公式LINEで発送日のご連絡
担当の提携先の公式LINEを友だち追加いただき、発送日・配送状況についてご連絡いたします。
3
産地から直接発送
約3〜5営業日(土日祝休み)で提携先より直接お届けいたします。

配送について

商品は各提携先から直接発送いたします。産地直送のため、鮮度の高い状態でお届けします。

温度帯対象商品配送方法送料(税込)
冷蔵お炭付き鯛 1尾セットヤマト クール便一律 ¥1,000
冷凍お炭付き鯛 ギフトセットヤマト クール便一律 ¥1,000
常温お炭付き鯛 鯛めしの素ギフトセットヤマト 宅急便一律 ¥1,000
常温TIGERプレミアム/生葉ルイボスティー郵便局 メール便全国一律 ¥300
常温TUMUGU ギフトボックス郵便局 宅配便地域別(下記参照)
常温茄子(水素青果)各サイズ佐川急便全国送料無料

TUMUGU ギフトボックス 宅配便 地域別送料

配送地域送料(税込)
関東〜関西¥763
南東北(福島・宮城・山形)、中国地区¥878
北東北(青森・秋田・岩手)、四国、九州¥983
北海道¥1,779
沖縄¥2,010

※ ご注文・決済完了後、約3〜5営業日で発送いたします(土日祝は発送休み)

お支払い方法

クレジットカード決済(Square)にて、ご注文時に即時お支払いいただきます。お支払い完了後、ご注文確定となります。

支払方法詳細
クレジットカードVISA / Mastercard / JCB / American Express / Diners Club / Discover
Apple Pay対応端末からお支払い可能
Google Pay対応端末からお支払い可能

※ 決済代行は Square Inc. が提供します。お客様のカード情報が当サイトに保存されることはありません。

返品・交換について

食品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は原則お受けできません。商品の破損・汚損・誤配送、その他不備のあった場合は、下記の受付期限内にご連絡ください。返金対応または再送にて対応いたします。

提携先対象商品受付期限条件
南勢水産お炭付き鯛 ギフトセット/1尾セット/鯛めしの素ギフトセット商品到着後 3日以内
株式会社TIGERルイボスティー各種商品到着後 8日以内未開封の商品に限る
株式会社Ascience茄子(水素青果)各サイズ商品到着後 3日以内お客様都合のキャンセルは原則不可

※ キャンセル等のご相談は、ご注文後の公式LINEまでお気軽にお問い合わせください。

Privacy

プライバシーポリシー

森のくまさん食堂(以下「当店」といいます)は、お客様の個人情報の重要性を認識し、その保護の徹底を図るため、以下のとおりプライバシーポリシーを定め、適切な取り扱いに努めます。

1. 取得する個人情報

当店では、商品のご注文・お問い合わせの際に、以下の個人情報を取得いたします。

2. 利用目的

取得した個人情報は、以下の目的の範囲内で利用いたします。

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当店は、法令に基づく場合を除き、お客様の同意なく個人情報を第三者に提供いたしません。ただし、以下の場合は商品提供のために必要な範囲で個人情報を提供いたします。

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当サイトでは、お客様の利便性向上のため、ブラウザの sessionStorage を使用してご注文情報を一時的に保持する場合がございます。これらの情報は当店外部に送信されることはなく、ブラウザのタブを閉じた時点で自動的に消去されます。

5. 個人情報の安全管理

当店は、お預かりした個人情報の漏洩・滅失・毀損を防止するため、合理的な安全対策を講じます。決済情報(クレジットカード番号等)につきましては、Square Inc. のセキュアな決済システムにおいて処理され、当店のサーバーには一切保存されません。

6. 個人情報の開示・訂正・削除のご請求

お客様ご自身の個人情報について、開示・訂正・削除・利用停止等をご希望の場合は、下記のお問い合わせ窓口までご連絡ください。本人確認のうえ、合理的な期間内に対応いたします。

7. お問い合わせ窓口

本ポリシーに関するお問い合わせ、および個人情報の取り扱いに関するお問い合わせは、下記までご連絡ください。

8. プライバシーポリシーの変更

当店は、法令の改正等に応じて、本ポリシーの内容を変更することがあります。変更後のプライバシーポリシーは、本サイトに掲載した時点から効力を生じるものといたします。

制定日:2026年4月28日